Möglichst unbehandelte, lebensmittelechte Rohstoffe mit einem hohen Nährstoffgehalt finden den Weg in die Frischebeutel. „Wir beziehen sie vorwiegend regional mit kurzen Wegen“, erzählt Birgitta Ornau, die Gründerin von DOG´S HEAVEN. Qualität und Auswahl der Rohstoffe haben die höchste Priorität, aber bei den Rezepturen hat sie sich noch etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Neben gewolftem Fleisch von Hirsch, Huhn, Pute, Reh, Rind, Känguru und Lachs kommen je nach Menü Gemüse, Obst, Beeren und Salate hinzu. Und Superfoods, die wirklich spektakulär sind: frisch gepresster Gurkensaft, frisch gekochte Knochenbrühe und die Sangokoralle.

Sous-Vide-Garverfahren – himmlisch sanft

Vor allem der Herstellungsprozess ist entscheidend für die Bioverfügbarkeit des Futters. Hier zeigt das Sous-Vide-Garverfahren aus der französischen Küche deutliche Vorteile. Je länger und heißer die Zutaten nämlich erhitzt werden, desto mehr leiden die natürlichen Strukturen der Nährstoffe. Bereits bei Temperaturen ab 100 Grad Celsius werden die Tertiär-Strukturen einiger essentieller Aminosäuren beschädigt und sind nicht mehr oder nur eingeschränkt bioverfügbar. Es entstehen sogenannte „blocked amino acids“ – diese sind chemisch noch messbar, aber nicht mehr „funktionsfähig“.

Die schonende Sous-Vide-Garung im Niedrigtemperatur-Verfahren erhält die Strukturen der Proteine bzw. Aminosäuren. Bei nur 90 Grad und unter einer Stunde garen die Frische-Menüs von DOG´S HEAVEN im Wasserbad, und die Hunde bekommen das Beste aus Fleisch und Innereien.

HPP statt Pipapo – himmlisch sicher

Fast wie BARF, aber länger haltbar! Frische Produkte, die ohne Tiefkühlung lange genießbar sind – geht das wirklich? „Ja, möglich macht das die innovative HPP-Technologie“, versichert Birgitta Ornau. Bei diesem Kältedruckverfahren wird bei fünf Grad Celsius so viel Druck ausgeübt, dass alle schädlichen Keime und Bakterien zerplatzen.

Nahezu alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente bleiben indessen erhalten, denn diese sind nicht drucksensibel. So können nun auch naturbelassene Frische-Menüs über sechs Monate im Kühlschrank lagern, ohne dass Keime entstehen und das Fleisch verdirbt. Die Zugabe von synthetischen Mineralstoffen ist unnötig, die Nahrung bleibt so wie sie ist: frisch und natürlich!

Coole Zutaten – himmlisch wertvoll

Das schmeckt und riecht der Hund sofort und freut sich über die Rezepturen von DOG’S HEAVEN. Werfen wir doch einmal einen Blick auf die besonderen Zutaten.

• Frisch gepresster Gurkensaft ist eine der besten Vitamin- und Mineralstoffquellen. Er enthält die Vitamine A, C, K und B sowie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Mangan. Darüber hinaus stecken supergesunde sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften drin. Und auch für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften sind Gurken bekannt.
• Frisch gekochte Knochenbrühe ist ein wahrer Schatz für Knochen und Gelenke. Sie liefert in natürlicher Form und hohen Mengen das so wichtige Kollagen, Vitamin D und Glucosamin. Dabei werden die Knochen 24 Stunden lang ausgekocht und frisch in den Menüs verarbeitet.
• Kaltgepresstes, naturbelassenes Leinöl ist ein hochwertiges, pflanzliches Öl, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren – allen voran Omega-3-Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure. Sie sind essentiell für den Organismus des Hundes, wirken entzündungshemmend, unterstützen das Immunsystem und fördern die Gesundheit von Haut und Fell. Auch für den Zellstoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion spielen Omega-3-Fettsäuren eine zentrale Rolle.
• Austernschale ist eine optimale, rein natürliche Kalzium-Quelle. Das darin enthaltene Kalziumcarbonat wird langsam und kontinuierlich freigesetzt. Davon profitieren die Knochen und der gesamte Organismus.
• Bierhefe ist für den Energiestoffwechsel, die Haut, die Nervenfunktionen und auch für die Darmgesundheit notwendig. Sie liefert die Vitamine B1, B2, B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), Biotin sowie Folsäure und enthält Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink und Kalium.
• Sangokoralle ist eine der besten natürlichen Quellen für alle essentiellen Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie enthält über 70 verschiedene Mikronährstoffe. Die besondere Koralle ist in Japan in der Gegend der Insel Okinawa heimisch und wird dort seit vielen Jahren als naturheilkundliches Mittel geschätzt und konsumiert. Die Mineralstoffe aus der Sangokoralle sind basisch und bestens bioverfügbar. Vor allem dder hohe Gehalt an Kalzium und Magnesium im perfekten Verhältnis macht Eindruck.

Clean-Recipe-Menüs – himmlisch lecker

Domestizierte Beutegreifer freuen sich über die Frische-Menüs in den Linien Adult und Puppy, in drei hypoallergenen Rezepturen sowie in vegan. Und noch einiges mehr gibt es in der Welt von DOG´S HEAVEN zu entdecken.

Beispielsweise die GEMÜSE & OBST PÜREES in grün, orange und rot. Gemüse, Obst, Blattsalate und Beeren werden fein püriert, in Flaschen abgefüllt und anschließend nur fünf Minuten kältedruckbehandelt. Das Ergebnis: rohe Produkte mit Superkräften in einer tollen Bioverfügbarkeit. Sie sind perfekt für das tägliches Power Topping über die DOG’S HEAVEN-Frische-Menüs, zum Aufpeppen von Dosen- oder Trockenfutter, aber auch um deren Proteingehalt zu reduzieren oder die Barfmahlzeiten und selbst zubereiteten Menüs mit Ballaststoffen zu komplementieren. Zahlreiche Schnauzen mögen die Pürees natürlich auch einfach nur pur.

Die Knochenbrühe in Huhn oder Rind eignet sich außeredem zur Erhöhung der Futterakzeptanz bei mäkeligen oder kranken Hunden. Und bald kommen noch Snacks hinzu – garantiert ebenfalls himmlisch frisch und himmlisch lecker!

Hier geht´s ins Frischeparadies https://www.dogs-heaven.com/

DOG´S HEAVEN auf einen Blick:

• Rohstoffe in 100 % Lebensqualität: viel frisches Fleisch, frisches Gemüse, Obst, Salat, Beeren und Kräuter
• Exponierte Zusätze: Frisch gepresster Gurkensaft, Knochenbrühe, Sangokoralle, Austernschale und Bierhefe
• Herstellung im Sous-Vide-Garverfahren, dadurch verkürzt sich die Garzeit auf 72 %
• Haltbar gemacht durch HPP-Kältedruckverfahren, dadurch bleiben die naturbelassenen Menüs mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar
• Eco-Friendly Packing
• Bequem im ABO lieferbar, mit dauerhaft 10 % Rabatt

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Und damit sind wir gleich bei einem umstrittenen Thema: dem Getreide. Kohlenhydratlieferant Nummer eins und verpönt wie nie zuvor. Wer heutzutage sein Futter nicht als getreidefrei deklariert, hat es schwer. Ungeachtet der Tatsache, dass unsere Hunde eben keine reinen Fleischfresser, sondern Carni-Omnivoren, also Allesfresser mit einer besonderen Vorliebe für Fleisch sind.

Sie können jedoch auch Stärke gut verdauen, nutzen sie für ihren Energiehaushalt und für die so wichtige Arbeit des Darms. Maßgeblich ist dabei, in welcher Form und Menge sie in den Hauptmahlzeiten vorkommt.

Die Aufgabe der Ballaststoffe

Ballaststoffe sind die unverdaulichen Bestandteile vorwiegend pflanzlicher Lebensmittel. Sie bleiben übrig, wenn diehttps://www.citydog24.de/2022/05/07/vitamine-co-mikronaehrstoffe-im-hundefutter/ Nährstoffe verwertet wurden. Damit sind sie aber keineswegs überflüssig. Sie gelangen in den Darm, füllen ihn, regen die Verdauung an und regulieren die Kotausscheidung. Und sie machen satt! Ohne diese Rohfasern könnte das wichtige Organ kaum vernünftig arbeiten. Es nutzt die Zellulose allerdings nicht zur Energiegewinnung, sondern um damit die guten Darmbakterien anzufüttern, die wiederum für eine gesunde Darmflora unerlässlich sind.

Doch das ist längst nicht alles: Die Abfallprodukte aus der Nahrung regulieren auch den Blutzuckersowie Cholesterinspiegel und beugen so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Was der Rohfasergehalt aussagt

Wie viele Ballaststoffe in einem Menü enthalten sind, verrät der Rohfasergehalt auf jeder
Verpackung. Er muss deklariert sein und gibt zunächst Aufschluss über den Anteil der löslichen und unlöslichen Faserstoffe. Zur ersten Kategorie zählen Pektin oder Inulin, zur zweiten Zellulose oder Lignin. Unlösliche Fasern verlassen den Darm des Hundes zwar unverdaut, sind aber wasserbindend und für die physiologische Konsistenz des Kots verantwortlich.

Die löslichen Fasern schaffen dagegen ein gutes Darmmilieu. Das ist übrigens auch nicht anders beim Wolf oder anderen wild lebenden Caniden, die über den Mageninhalt ihrer Beute
Ballaststoffe zu sich nehmen. Bei einem Trockenfutter sollte der Rohfasergehalt nicht über fünf Prozent liegen, bei einem Nassfutter ist es ein Prozent.

Warum Rohfasern so wichtig sind

Ein erhöhter Gehalt trägt zu einem stärkeren Sättigungsgefühl bei, was für übergewichtige Vierbeiner oder stets hungrige Mäuler entscheidend ist. Um das zu erreichen, setzen Hersteller auf Rübenschnitzel, Zellulose oder Kartoffelfasern. Sie erhöhen die Futtermenge, ohne gleichzeitig den Energiegehalt zu steigern. Automatisch sind dann die tierischen Hinterlassenschaften größer. Darüber muss sich der Halter aber keine Gedanken machen, denn genau das ist beabsichtigt.

Rohfasern kommen auch bei Durchfall sowie bei Leber- und Nierenerkrankungen verstärkt
zum Einsatz, denn die Faserstoffe haben direkten Einfluss auf den pH-Wert im Darm, können die Freisetzung von Ammoniak verringern und so den Stoffwechsel entlasten.

Gute und schlechte Ballaststoffe im Fokus

Wie schon erwähnt, wird den Ballaststoffen ihre Stärke manchmal zum Verhängnis. Denn die meisten wasserunlöslichen Fasern stecken in Getreide. Dieses wurde von der Industrie lange Zeit als billiger Füllstoff und Sattmacher genutzt. In kleinen Mengen stellen Dinkel,
Gerste, Hafer, Mais, Roggen und Weizen für viele Hunde kein Problem dar. Gesundheitlich nicht ratsam ist ihr Einsatz aber bei Intoleranzen, Arthrose, Epilepsie oder Krebserkrankungen, denn sie fördern Entzündungen und Zellwachstum.

Die positive Nachricht ist: Es gibt leckere und gesunde Alternativen Kartoffeln, Reis und Weizen machen zwar satt, enthalten aber viele Kalorien und nur wenig Rohfasern. Hunde, die auf ihr Gewicht achten müssen oder keinen großen Bewegungsdrang haben, können bei Vollkornreis und Karotte zuschlagen. Salat, Gurke, Fenchel oder Flohsamenschalen sind weniger kalorienlastig, enthalten viele Ballaststoffe und unterstützen die Darmgesundheit optimal.

Obst und Gemüse sorgen per se für eine ballast- und nährstoffreiche Ernährung der
Vierbeiner. Beträgt ihr Anteil im Futter 15 bis 20 Prozent, ist das ideal. Wer dann noch auf Vielfalt setzt, wird sich um die Verdauung seines Hundes kaum Gedanken machen müssen. Suzanne Eichel

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Der Begriff BARF ist eine Abkürzung aus dem Englischen, ins Deutsche übersetzt steht er für Biologisch Artgerechtes Rohes Futter oder Biologisch artgerechte Rohfütterunbedeutet Biologisch Artgerechtes Rohes Futter. Gemeint ist die Ernährung der Hunde mit selbst zubereitetem frischem und rohem Fleisch. Es genügt jedoch nicht, den Vierbeinern ausschließlich nur dies in den Napf zu geben. Vielmehr ist es wichtig, auf deren grundlegende Nahrungsbedürfnisse unter Beachtung ihrer individuellen Lebensumstände einzugehen.

Hunde werden also ihrer Abstammung entsprechend in der Hauptsache mit rohen Futtermitteln tierischer Herkunft, dazu zählen Fleisch, Fisch, Innereien und Knochen ernährt. Diese werden ergänzt durch einen geringen Anteil ebenfalls roher pflanzlicher Futtermittel wie Obst, Gemüse und Ölen. Hinzu kommen sogenannte Supplemente, das sind Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Es ist also wie ein natürliches Baukastensystem, und wer das verstanden hat, kann tiefer in die Materie einsteigen.

Die Halter entscheidet, was im Napf landet

Vor dem Einstieg in die Frischfleischfütterung stehen grundsätzlich die Einstellung des Tierbesitzers und der Gesundheitszustand des Hundes. Wer sich selbst so natürlich wie möglich ernährt, lieber regional und Bio kauft, neigt eher dazu, sein Tier ebenfalls so natürlich und gesund wie möglich zu füttern. Erkrankte Vierbeiner und sensible Schnauzen benötigen eine qualitativ hochwertige Nahrung, die auf dem Ausschlussprinzip basiert. Je nachdem worauf der Hund allergisch reagiert, sei es der Proteinträger, eine Getreideart oder ein Konservierungsstoff, wird die Quelle im Futter ausgeschlossen.

Hier bietet die Rohfütterung besonders gute Möglichkeiten für den Halter ganz sicher zu sein, dass wirklich alles weggelassen ist, was sein bester Freund nicht verträgt. Ein weiterer Pluspunkt: Barfen bedeutet hundertprozentig chemiefrei! Kein Mensch würde auf die Idee kommen, seinem Mittagessen zusätzlich Konservierungsstoffe, Füllstoffe oder Farbstoffe zuzufügen. Was nicht aufgegessen wird, kommt in den Kühlschrank und wird am nächsten Tag verbraucht. Und so wird´s auch mit der Tiernahrung gemacht.

Positive Effekte überwiegen beim BARFen

Gegner des BARFens führen gerne mal das Argument an, dass Hunde von der rohen Fütterung wild und gefährlich werden, weil die Nahrung zu wölfisch sei. Oder aber, dass der Jagdtrieb des Vierbeiners sich extrem verstärken würde. Das ist natürlich ausgemachter Unfug. Bei jeder Futterumstellung muss sich der Verdauungstrakt erst auf die neue Nahrung einstellen. Wahr ist, dass unsere domestizierten Pfoten die gleiche Physiologie wie ihr Urahn, der Wolf, besitzen. Das gilt übrigens für alle Rassen, für Doggen als auch für Dackel und Chihuahuas.

Der Vorteil der Rohfütterung liegt in der natürlichen Herkunft und Beschaffenheit der Zutaten und bietet zudem auch gesunden Hunden zahlreiche positive Effekte. So sind die Tiere beispielsweise aufgrund der Befriedigung natürlicher Instinkte wie dem Kauen ausgeglichener.

BARF ist heute leichter denn je

Die gute Nachricht: Rohfütterung ist nicht so kompliziert, wie sie von vielen Menschen empfunden und teilweise auch dargestellt wird. Es werden weder teure Anschaffungen fällig, noch muss jede einzelne Ration bis ins Kleinste geplant, berechnet und abgewogen werden. Im Grunde genommen ist die Rohfütterung nicht komplizierter als die eines beliebigen industriellen Fertigfutters oder die eigene gesunde Ernährung. Die Halter müssen lediglich ein paar wichtige Grundlagen in der Ernährung des Vierbeiners kennen und einige Grundsätze beim BARFen beachten.

Wer die Nahrung dennoch nicht selbst zusammenstellen möchte oder wem die Zeit fehlt, kann auf Convenience-BARF ausweichen. Die rohen Menüs sind bereits vorgefertigt und auch als Alleinfuttermittel erhältlich. Das macht die ganze Sache noch einfacher und der Halter kann sich sicher sein, dass wirklich alles in der Hundemahlzeit enthalten ist. Er muss die tägliche Ration nur auftauen und bei Zimmertemperatur kredenzen. Suzanne Eichel

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Jedes Lebewesen hat ein unbedingtes Verlangen nach Proteinen, den Baustoffen des Körpers. Diese Makronährstoffe bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff, Stickstoff und Schwefel. Sie sind als Aminosäuren kettenförmig aneinandergereiht. Ein Hund benötigt 22 davon. Manche wie Arginin oder Glutamin kann der Körper selbst bilden, andere wie Methionin, Leucin, Isoleucin, Valin und Tryptophan müssen über die Nahrung aufgenommen werden.

Die wichtigen Aufgaben der Eiweiße

Der Körper des Hundes ist einem permanenten Auf- und Umbauprozess unterworfen. Ständig
werden Zellen repariert, erneuert oder frisch gebildet, Gewebe aufgebaut und Organe versorgt. Diese Aufgabe übernehmen vorwiegend die Eiweißstoffe. Sie steuern die Hormone, versorgen Enzyme, schützen vor Bakterien und Viren oder transportieren andere Stoffe zu ihrem Bestimmungsort. Dazu gehört beispielsweise das Hämoglobin, das für die Sauerstoffversorgung vom Gehirn bis zur Pfote zuständig ist. Proteine liefern auch Energie, allerdings ist das nicht ihre Hauptaufgabe. Das überlassen sie lieber „Stromlieferanten“, also vor allem den Kohlenhydraten und Fetten.

Wie hoch ist der Bedarf des Hundes?

Wie hoch der Eiweißbedarf ist, hängt von mehreren Faktoren ab. Weil Welpen und heranwachsende Hunde ihre Körperfunktionen erst noch aufbauen müssen, benötigen sie mehr davon. Bei einem adulten Vierbeiner lautet die Faustregel: zwei bis sechs Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Der Rohproteingehalt auf der Verpackung eines Alleinfuttermittels sollte nicht höher als 25 Prozent liegen. Arbeits- und Leistungshunde sowie
trächtige oder säugende Hündinnen benötigen dagegen wieder etwas mehr.

Das richtige Maß ist somit entscheidend, denn sowohl ein Überschuss als auch ein Mangel
führen auf Dauer zu gesundheitlichen Defiziten. Zu viel Eiweiß hat unter anderem Einfluss
auf die Entgiftungsprozesse im Körper. Die Leber muss den überschüssigen Stickstoff zu Ammoniak verstoffwechseln und als Harnstoff über die Niere wieder ausscheiden. Ein wesentlicher Aspekt, insbesondere für Hunde mit Nierenproblemen. Tatsächlich kann sich ein Zuviel auch als Fettpölsterchen auf den Rippen absetzen.

Zu viel Protein kann ungesund sein

Ein größeres Problem ist allerdings, dass eine zu hohe Proteinaufnahme unerwünschte Wachstumsprozesse im Körper anregt, wie etwa die von Krebszellen. Ebenso besteht die Gefahr einer vermehrten Produktion von Insulin, die wiederum Diabetes begünstigt. Wenn die Zusammensetzung des Futters nicht stimmt, also zu wenig Fette und Kohlenhydrate enthalten sind, dann bleibt dem Körper nichts anderes übrig, als seinen Hauptbaustoff anzuzapfen.

Auf Dauer führt das unweigerlich zu einem Proteinmangel, der das Immunsystem sowie
bestimmte Stoffwechselvorgänge im Körper des Hundes beeinträchtigt. Stumpfes Fell, Hautreizungen und -infektionen, Durchfall, übermäßiger Parasitenbefall, häufige Infektionen,
Müdigkeit, Abgeschlagenheit und bei Welpen vermindertes Wachstum sind dafür klassische
Symptome.

Die biologische Wertigkeit

Sie ist die Maßzahl dafür, wie effizient Eiweiße im Körper absorbiert, abgebaut oder verwertet
werden können. Weil das Aminosäurenprofil tierischer Proteine dem körpereigenen ähnlicher ist, werden diese besser vertragen. Sie liefern zudem mehr essenzielle Aminosäuren wie Methionin. Da dieses immer den Anfang einer Proteinkette bildet, ist es besonders wichtig.

Ein weiterer Vorteil ist die gute Verdaulichkeit und Geschmacksakzeptanz, die Fleisch mit
sich bringt. Die Nahrung des Vierbeiners sollte idealerweise sowohl tierische als auch pflanzliche Eiweißquellen beinhalten. Vegetarisches oder veganes Futter ist aufgrund von Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten immer gefragter. Für das richtige Aminosäurenprofil mit einer hohen biologischen Wertigkeit kombinieren Hersteller beispielsweise Proteine aus Bohnen, Mais oder Kichererbsen und supplementieren bestimmte Aminosäuren wie Taurin oder L-Carnitin.

Unser Fazit zu den Proteinen

Proteine übernehmen wichtige und komplexe Aufgaben. Dafür sind sie jedoch auf die Mithilfe
anderer Makro- und Mikronährstoffe angewiesen. Die meisten Hunde wollen nicht auf Fleisch
verzichten, vertragen aber relativ gut pflanzliche Eiweißquellen. Ohne medizinische Indikation und Fachkenntnisse sollte niemand seinen besten Freund vollständig auf vegetarische oder vegane Nahrung umstellen. Es spricht aber nichts dagegen, ab und an einen fleischlosen Tag einzulegen oder alternativ Insektenprotein zu füttern. Suzanne Eichel

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Bitte genau darauf achten, wie die Hundeportion zubereitet wird.

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