Kochschule Archive - City Dog https://www.citydog24.de/category/kochschule/ Das Magazin für Deutschlands Hundemetropolen Tue, 22 Sep 2026 09:12:59 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 QCHEFS – Hundebier https://www.citydog24.de/rezepte/qchefs-hundebier/ https://www.citydog24.de/rezepte/qchefs-hundebier/#respond Tue, 22 Sep 2026 09:12:59 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=10816 Von QCHEFS kommt dieses leckere Hundebier-Rezept – perfekt für einen kleinen Wiesn-Moment auf vier Pfoten. Der Mehrwert dabei: beim  Trinken putzen sich die Vierbeiner gleichzeitig die Zähne. QCHEFS - Hundebier […]

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]]> Von QCHEFS kommt dieses leckere Hundebier-Rezept – perfekt für einen kleinen Wiesn-Moment auf vier Pfoten. Der Mehrwert dabei: beim  Trinken putzen sich die Vierbeiner gleichzeitig die Zähne.

QCHEFS - Hundebier
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Gelatine etwa fünf Minuten im Wasser quellen lassen, dann den Apfelsaft dazugeben, unter Rühren leicht erwärmen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Die Zahnputzflocken unterrühren und die Masse auf zwei Bierkrüge verteilen. Zum Schluss mit etwas Hüttenkäse eine schöne Schaumkrone zaubern.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/qchefs-hundebier/feed/ 0 Felltorten – Tarte en Famille https://www.citydog24.de/rezepte/felltorten-tarte-en-famille/ https://www.citydog24.de/rezepte/felltorten-tarte-en-famille/#respond Tue, 22 Sep 2026 08:45:57 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=10809 Mit dem Grundrezept können Mensch und Hund diese leckere Apfel-Pfirsich-Kokostarte von Felltorten gemeinsam genießen – ganz ohne zusätzlichen Backaufwand. Erst beim Servieren unterscheiden sich die Toppings. Der beste Freund mag […]

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]]> Mit dem Grundrezept können Mensch und Hund diese leckere Apfel-Pfirsich-Kokostarte von Felltorten gemeinsam genießen – ganz ohne zusätzlichen Backaufwand. Erst beim Servieren unterscheiden sich die Toppings. Der beste Freund mag es pur, Frauchen und Herrchen mit Zimtzuckerund Schlagsahne.

Felltorten - Tarte en Famille
Zutaten
Für den Boden
Für die Creme
Für den Belag
Anleitungen
Für den Teig
  1. 1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 2. 30 Minuten kalt stellen. 3. Tarteform auskleiden und den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. 4. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 10 bis 12 Minuten vorbacken. 5. Kurz abkühlen lassen und dünn mit Apfelmus bestreichen. Für den Belag: 1 Für Hunde: Pur genießen. Für Menschen: Mit etwas Zimt-zucker bestäuben oder mit Vanilleeis servieren.
Für die Creme:
  1. 1. Frischkäse, Kokosmilch, Eier, Apfelmus, Speisestärke und Kokosraspel glatt verrühren. 2. Die Creme auf dem Boden verstreichen.
Für den Belag
  1. 1. Äpfel entkernen und Pfirsiche in feine Spalten schnei-den. 2. Fächerförmig auf der Creme anrichten. 3. 3 5 bis 40 Minuten backen, bis die Creme gestockt und die Früchte goldgelb sind. 4. Vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.
  2. Für Hunde: Pur genießen. Für Menschen: Mit etwas Zimt-zucker bestäuben oder mit Vanilleeis servieren.
Rezept Hinweise

Backen ist Bindung, nicht nur Belohnung.

Noch mehr Rezeptideen gibt es bei Felltorten® von Iris Anton: kreative Hundekuchen und -torten für den Geburtstag, Gotcha-Day oder einfach „gut gemacht“. Schön, unkompliziert, verträglich und immer in Maßen. Auf Instagram @Felltorten

 

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/felltorten-tarte-en-famille/feed/ 0 Grüner Feuerlöscher für den Hund https://www.citydog24.de/rezepte/guener-feuerloescher-fuer-den-hund/ https://www.citydog24.de/rezepte/guener-feuerloescher-fuer-den-hund/#respond Sun, 01 May 2022 08:41:35 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=4079 Frühlingssonne ist ein Lebenselixir. Das zarte Grün frischer Kräuter verspricht nicht nur wertvolle Vitamine, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe. Deren Wirkungen sind sehr vielseitig und förden die Gesundheit an verschiedenen Stellen […]

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]]> Frühlingssonne ist ein Lebenselixir. Das zarte Grün frischer Kräuter verspricht nicht nur wertvolle Vitamine, sondern auch sekundäre Pflanzenstoffe. Deren Wirkungen sind sehr vielseitig und förden die Gesundheit an verschiedenen Stellen im Körper. Auch wenn Fertigfutter einen ausgewogenen Vitamingehalt versprechen, die hitzeempfindlichen sekundären Pflanzenstoffe sind in Trockenfutter oder Dosen nicht mehr enthalten. Eine Ergänzung des Futters mit ihnen ist also sehr gesundheitsfördernd für den Hund. Als Smoothie zubereitet, sind sie optimal verwertbar und strotzten nur so vor sekundären Pflanzenstoffen.

Menge für 10 kg Körpergewicht

Rezeptidee und weitere Anregungen: https://www.vetfoodcoach.de

Güner Feuerlöscher für den Hund
Zutaten
Anleitungen
  1. Alle Zutaten gut waschen und in einem Mixer fein pürieren. Je nach Mixertyp und gewünschter Konsistenz noch bis zu 1/2 Tasse Wasser zufügen. Den Smoothie mit dem Futter vermischen.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/guener-feuerloescher-fuer-den-hund/feed/ 0 Käseknochen zur Belohnung https://www.citydog24.de/rezepte/kaeseknochen-zur-belohnung/ https://www.citydog24.de/rezepte/kaeseknochen-zur-belohnung/#respond Sun, 28 Nov 2021 08:21:55 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=3637 Von wegen, Hunde dürfen keinen Käse fressen! Dieser Mythos ist längst widerlegt, sehr zu Freude unserer Vierbeiner. Bei diesem Keksrezept kommen sie so richtig ins Schwelgen und würden (fast) alles […]

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]]> Von wegen, Hunde dürfen keinen Käse fressen! Dieser Mythos ist längst widerlegt, sehr zu Freude unserer Vierbeiner. Bei diesem Keksrezept kommen sie so richtig ins Schwelgen und würden (fast) alles tun, um an dieses leckere Gebäck zu gelangen.

Käseknochen zur Belohnung
Zutaten
Anleitungen
  1. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
  2. Mehl, Haferflocken und Apfelmus mit einem Mixer vermengen.
  3. Parmesan grob hobeln und darübergeben.
  4. Einen Schuss Öl dazugeben und so viel Wasser, bis der Teig fest und glatt ist.
  5. Dann ausrollen und mit einer Knochenform ausstechen. Die Plätzchen müssen 30 Minuten backen.
  6. Für eine noch schönere Optik lassen sich die Kekse hundegerecht mit Kokosraspeln, Frischkäse, Eigelb, Chiasamen, Leberwurst oder Kräutern aufpeppen

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/kaeseknochen-zur-belohnung/feed/ 0 Tafelspitz für zwei- und vierbeinige Gourmets https://www.citydog24.de/rezepte/tafelspitz-fuer-zwei-und-vierbeinige-gourmets/ https://www.citydog24.de/rezepte/tafelspitz-fuer-zwei-und-vierbeinige-gourmets/#respond Sun, 28 Nov 2021 08:09:40 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=3632 Zartes Fleisch und gesundes Gemüse bilden die Grundlage dieses traditionellen und köstlichen Gerichts. Das wird unserem Hund ebenso gut schmecken und wir werden zum Starkoch für ihn – garantiert! Ein […]

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]]> Zartes Fleisch und gesundes Gemüse bilden die Grundlage dieses traditionellen und köstlichen Gerichts. Das wird unserem Hund ebenso gut schmecken und wir werden zum Starkoch für ihn – garantiert! Ein tolles Rezept auch für die Festtage.

Bitte genau darauf achten, wie die Hundeportion zubereitet wird.

Tafelspitz für zwei- und vierbeinige Gourmets
Portionen2 Menschen + 1 Hund
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Brühe mit den Lorbeerblättern zum Kochen bringen, das Fleisch hinzufügen und circa 1,5 Stunden leicht köcheln lassen.
  2. Suppengemüse kleinschneiden und nach der Garzeit des Fleisches 20 Minuten weiterköcheln. Anschließend alles durch ein Sieb abgießen, die Brühe auffangen, Gemüse und Fleisch beiseite stellen, damit der Tafelspitz etwas ruhen kann.
  3. Für die Hundeportion: Das erkaltete Fleisch und das Gemüse mit etwas Brühe, frischer Petersilie und ein wenig geriebenem Apfel mischen.
  4. Der Mensch schneidet für seine Portion Möhren, Sellerie und Kohlrabi klein und lässt alles noch mal in der Brühe gar kochen.
  5. Kartoffeln aufsetzen und kochen.
  6. Dann die Bechamelsoße in einen Topf geben, erhitzen, mit etwas Brühe ablöschen, frisch geriebenen Meerrettich und Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.
  7. Anschließend alles anrichten, mit kleinen Apfelstücken und Petersilie garnieren.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/tafelspitz-fuer-zwei-und-vierbeinige-gourmets/feed/ 0 Gemüsesuppe für Hund und Mensch https://www.citydog24.de/rezepte/gemuesesuppe-fuer-hund-und-mensch/ https://www.citydog24.de/rezepte/gemuesesuppe-fuer-hund-und-mensch/#respond Sun, 28 Nov 2021 07:50:51 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=3625 Diese Gemüsesuppe schmeckt Zwei- und Vierbeinern gleichermaßen, ist einfach zuzubereiten und für einen vegetarischen Tag ein wunderbar leichtes Gericht. Saisonalität hat natürlich Vorrang, damit alles so frisch wie möglich ist. […]

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]]> Diese Gemüsesuppe schmeckt Zwei- und Vierbeinern gleichermaßen, ist einfach zuzubereiten und für einen vegetarischen Tag ein wunderbar leichtes Gericht. Saisonalität hat natürlich Vorrang, damit alles so frisch wie möglich ist. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, nur Kohl kommt für den Hund nicht in Frage.

 

 

Gemüsesuppe für Hund und Mensch
Zutaten
Anleitungen
  1. 1. Gemüse waschen, putzen und in Würfel schneiden. 2. In einem großen Topf Fenchel, Sellerie, Möhren mit etwas Öl anschwitzen und dann mit Brühe ablöschen. 3. Kartoffeln, Erbsen und Zucchini zufügen und alles bei mittlerer Hitze kochen lassen. 4. Wer die Suppe gehaltvoller machen möchte, fügt Reis oder Nudeln hinzu und lässt sie mitkochen. 5. Petersilie kleinhacken und vor dem Servieren hineinstreuen. 6. Der Mensch würzt seine Portion zusätzlich mit Salz und Pfeffer.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/gemuesesuppe-fuer-hund-und-mensch/feed/ 0 Morosche Karottensuppe https://www.citydog24.de/rezepte/morosche-karaottensuppe/ https://www.citydog24.de/rezepte/morosche-karaottensuppe/#respond Sun, 28 Nov 2021 07:12:04 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=3620 Seit dem 19. Jahrhundert hat sich dieses Hausmittel bei Magenbeschwerden und Durchfall bewährt. Erstmals angewendet vom Kinderarzt Professor Ernst Moro, ist sie heute eine natürliche und leckere Diät, wenn unser […]

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]]> Seit dem 19. Jahrhundert hat sich dieses Hausmittel bei Magenbeschwerden und Durchfall bewährt. Erstmals angewendet vom Kinderarzt Professor Ernst Moro, ist sie heute eine natürliche und leckere Diät, wenn unser Magen grummelt oder sich der Hund Darmerreger zugezogen hat. Durch das lange Kochen lösen sich bestimmte Zuckermoleküle, sogenannte Oligosaccharide, aus den Karotten. Sie binden die Bakterien im Darm binden und schleusen sie raus. Das Salz hilft dabei, den Elektrolythaushalt aufzustocken.

Bei akuten Beschwerden sollten Zwei- und Vierbeiner mehrfach am Tag kleine Portionen zu sich nehmen. Sobald eine Besserung eintritt, kann die Suppe mit Reis und Hühnchen als Schonkost kredenzt werden.Die meisten Hunde mögen die Karottensuppe gerne schlabbern. Ist das nicht der Fall, dann hilft es, ein Hühnerbein mitzukochen oder etwas Fleischbrühe unterzurühren. Das erhöht die Akzeptanz.

 

Morosche Karaottensuppe
Portionen1 Person+ 1 Hund
Zutaten
Anleitungen
  1. Grundrezept: 1. Karotten schälen, zerkleinern und in einem Liter Wasser gut zwei Stunden lang köcheln lassen. 2. Anschließend gut abtropfen lassen und pürieren. 3. Den Brei wieder mit einem Liter abgekochtem Wasser auffüllen und Salz dazugeben. Verrühren & fertig! Die Verfeinerung: 1. Den Reis mit wenig Salz kochen 2. Hühnchen in der Moroschen Karottensuppe mitkochen oder wahlweise einzeln, z.B. in der Pfanne, zubereiten 3. Die Suppe mit beiden Zutaten aufwerten und anrichten.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/morosche-karaottensuppe/feed/ 0 Früchtebecher https://www.citydog24.de/rezepte/fruechtebecher/ https://www.citydog24.de/rezepte/fruechtebecher/#respond Tue, 14 Jul 2020 09:38:22 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=2061 Ein toller Snack für heiße Tage, der sofort oder als Eis serviert werden kann.

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Früchtebecher
Ein toller Snack für heiße Tage, der sofort oder als Eis serviert werden kann.
Portionen1 Mensch & 1 Hund
Zutaten
Anleitungen
  1. Schritt 1: Die Honigmelone entkernen und klein schneiden. Himbeeren, Heidelbeeren, Joghurt oder Buttermilch, Kokosraspeln sowie Honig miteinander vermischen und mit dem Stabmixer pürieren.
  2. Schritt 2: Die Portion für die Hunde wegnehmen und für die Eisvariante in eine Eiswürfelform füllen.
  3. Schritt 3: Die Zweibeiner dürfen ihre Portion nach Gusto mit Sahne und Agavendicksaft versüßen. Dann ebenfalls für die Eisvariante portionieren und einfrieren.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/fruechtebecher/feed/ 0 Grüner Smoothie https://www.citydog24.de/rezepte/gruener-smoothie/ https://www.citydog24.de/rezepte/gruener-smoothie/#respond Tue, 14 Jul 2020 09:21:39 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=2058 Für kleine Mahlzeit zwischendurch oder als Appetitanreger für den Hund - Smoothies sind vielseitig einsetzbar und mega gesund.

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Grüner Smoothie
Für kleine Mahlzeit zwischendurch oder als Appetitanreger für den Hund - Smoothies sind vielseitig einsetzbar und mega gesund.
Portionen1 Mensch & 1 Hund
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Mixer mit Wasser und dem Salat füllen, bei niedriger Geschwindigkeit vermengen. Das Obst und die Gurke kleinschneiden, dazugeben und bei höchster Stufe mixen. Dann die Petersilie hinzufügen und zum Schluss den Zitronensaft.

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]]> https://www.citydog24.de/rezepte/gruener-smoothie/feed/ 0 Lammfilet mit Kartoffeln, Spargel und grüner Soße https://www.citydog24.de/rezepte/lammfilet-mit-kartoffeln-spargel-und-gruener-sosse/ https://www.citydog24.de/rezepte/lammfilet-mit-kartoffeln-spargel-und-gruener-sosse/#respond Tue, 14 Jul 2020 09:12:33 +0000 https://www.citydog24.de/?post_type=recipe&p=2055 Der charakteristische Geschmack des Lamms, frischer Spargel und eine Soße aus Löwenzahn und verschiedenen Blattsalaten machen dieses Gericht zu einem Dauerbrenner, auch über die Spargelzeit hinaus. Das Gemüse enthält viel Folsäure, Vitamin K und Kupfer. Auch Hunde mögen Spargel, allerdings ist er harntreibend. Daher sollten sie davon nur kleine Mengen verkosten.

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Lammfilet mit Kartoffeln, Spargel und grüner Soße
Der charakteristische Geschmack des Lamms, frischer Spargel und eine Soße aus Löwenzahn und verschiedenen Blattsalaten machen dieses Gericht zu einem Dauerbrenner, auch über die Spargelzeit hinaus. Das Gemüse enthält viel Folsäure, Vitamin K und Kupfer. Auch Hunde mögen Spargel, allerdings ist er harntreibend. Daher sollten sie davon nur kleine Mengen verkosten.
Portionen2 Personen, 1 Hund (10 kg)
Zutaten
Anleitungen
  1. Schritt 1: Vorbereitung Die Kartoffeln schälen und aufsetzen. Den weißen Spargel ebenfalls schälen, vom grünen die holzigen Enden abschneiden.
  2. Schritt 2: Fleisch zubereiten Das Lammfilet für den Menschen salzen, und dann die Portionen für alle in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Anschließend zusammen mit dem Fett in einen Bräter geben und auf jedes Filet einen Rosmarinzweig drapieren. Das Ganze kommt jetzt bei 160° Grad für circa 20 Minuten in den Ofen. Zwischendurch etwas Butter dazugeben und sobald sie flüssig ist, über das das Fleisch geben.
  3. Schritt 3: Spargel kochen Wasser mit Zucker, Salz und einer halben Zitrone zum Kochen bringen. Dann den Spargel hinzufügen. Die grüne Variante nach circa fünf Minuten auf Bissfestigkeit überprüfen, sie benötigt etwas weniger Kochzeit. Dann beides mit kaltem Wasser abschrecken und warm stellen.
  4. Schritt 4: Soße herstellen Je nach Belieben eine kleine Handvoll Löwenzahn und den Blattsalat waschen und gut trockenschleudern. Joghurt und Schmand damit pürieren. Die entstandene Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken. Für den Hund abernur etwas Salz verwenden.
  5. Schritt 4: Hundeportion fertigstellen Für den Vierbeiner darf das Lammfilet noch etwas blutig sein. Fleisch kleinschneiden, Rosmarin hacken, mit Spargel und je einer Kartoffel sowie einem guten Löffel Soße mischen. Dann kann noch ein kleiner Schuss Öl darübergegeben werden.
  6. Schritt 5: Mahlzeit fertigstellen Je nach Gusto kann das Lammfilet innen schön rosa oder aber fast durchgegart sein. Aus dem Ofen nehmen, den Rosmarinzweig entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Dann mit den beiden Spargelsorten und den Kartoffeln mit auf dem Teller anrichten. Die grüne Soße noch einmal abschmecken und über das Fleisch geben.

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