Die Arbeitsgruppe des Weltverbands der Kleintierärzte (WSAVA) hat einen Leitfaden zur
Ernährungsbeurteilung entwickelt. Mithilfe verschiedener Faktoren wird der körperliche
Zustand des Hundes beurteilt. Der sogenannte Körperkonditionswert (BCS) bewertet
den Körperfettanteil des Hundes anhand einer 9-Punkte-Skala. Im Idealfall sollte er zwischen 4 und 5 liegen. Der Muskelkonditionswert (MCS) misst dagegen den Zustand der Muskelmasse. Sie ist entscheidend für die Kraft, Immunfunktion und
Wundheilung des Tieres.

Dabei wird es vom Schläfenbein über die Schulterblätter bis zu den Lendenwirbeln und Beckenknochen abgetastet. Den meisten ist die vereinfachte Darstellung bekannt: Dabei sollte ein Vierbeiner mit einem gesunden Gewicht von oben eine Taille zeigen und eine dünne
Fettschicht auf den Rippen aufweisen.

Von Natur aus dünn ist nicht gesund

Von Windhundrassen und einigen Pinschern abgesehen, gilt bei allen anderen Artgenossen „Rippen zeigen“ nicht als Schönheitsideal und ist keinesfalls en vogue. Ein permanent zu dünner Hund lebt alles andere als gesund. Wenn er über seine Nahrung zu wenig Energie aufnimmt, greift der Körper zunächst auf Fettdepots und Muskelmasse zurück, um alle Funktionen aufrechtzuerhalten. Das hat auf Dauer eine Beeinträchtigung des Immunsystems, der Genesungsprozesse, des Wasser- und Elektrolythaushalts, der Muskulatur und Knochen, des Blutbilds, Blutdrucks und der Hormone zur Folge.

Die Gefahr der Nährstoffunterversorgung

Eine Nährstoffunterversorgung entsteht auch, wenn der Darm nicht richtig arbeitet
und Proteine nicht mehr aufschließen kann. Der Vierbeiner hat zwar ständig Hunger und frisst
reichlich, kann aber kein Gewicht aufbauen und bleibt ein „Spargeltarzan“. Zusätzliches Füttern ist keine Option, solange die Ursachen für die Gewichtsabnahme nicht bekannt sind.

Oft liegt es an einem massiven Wurmbefall, der mit stumpfem Fell einhergeht und mithilfe einer Kotuntersuchung schnell diagnostizier- und anschließend erfolgreich behandelbar ist. Zahlreiche Schnauzen verlieren bei Läufigkeit, im Fellwechsel oder in stressigen Situationen etliche Kilos. Für kurze Zeit ist das weniger problematisch. Gelegentlich lässt sich ein erhöhter Protein- und Energieverbrauch auf eine Tumorerkrankung zurückführen. Oder aber es wird ein „schlechtes Tauschgeschäft“ mit dem Menschen eingegangen: Zuwendung statt Futter. Und nicht zuletzt gibt es sie natürlich: die Fressverweigerer, denen nichts gut genug ist.

Auf das richtige Futter achten

Manchmal ist der Wechsel zu einem anderen Ernährungskonzept sinnvoll. Bei krankhaften
Störungen ist eine Darmsanierung ratsam. Mag Bello nicht fressen, kann ein Fastentag pro Woche sein natürliches Hungergefühl fördern. Bis er sein Idealgewicht erreicht hat, sind beispielsweise gesunde Smoothies eine sinnvolle Nahrungsergänzung. Sie erhöhen die Akzeptanz und sorgen zudem für wichtige Nährstoffe. Ein No-Go sind Käse, Wurst und der kleinen Happen vom eigenen Teller. Denn das führt oft dazu, dass der beste Freund seinen Napf verschmäht und nicht normal fressen will.

Das Futter sollte jetzt eher hochkalorisch sein und genug Proteine sowie Fette enthalten. Fleisch von Schwein, Wildschwein, Ente oder Lamm hat einen höheren Fettanteil. Gegebenenfalls kann Rinder- oder Hühnerfett als Zusatz mit in den Napf gelangen. Auch eine gewisse Aufbaunahrung ist in manchen Fällen ratsam, am besten gemeinsam in Absprache mit dem Tierarzt, Tierheilpraktiker oder einem Ernährungsexperten. Für zahlreiche, dünne Schnauzen ist die Mischfütterung, also der Mix von einem hochwertigen Trocken- und Nassfutter ratsam.

Bitte konsequent bleiben

Konsequentes Handeln ist sowohl bei Moppelchen als auch Bohnenstangen angesagt. Es hilft Zweiund Vierbeinern, das richtige Gewichtsmanagement einzuhalten. Der einfachste und zugleich produktivste Weg ist natürlich die Prophylaxe, bei der der Halter von vornherein den Zeiger der Waage im Auge hat und so auch die Harmonie zwischen ihm und seinem besten Freund im Gleichgewicht hält. Suzanne Eichel

Der Beitrag Ernährung – Das richtige Gewichtsmanagement, Teil II erschien zuerst auf City Dog.

Als Stoffwechsel oder Metabolismus werden sämtliche biochemischen Vorgänge bezeichnet, die innerhalb der Zellen ablaufen. Diese Stoffwechselvorgänge sind notwendig, um alle Körperfunktionen aufrechtzuerhalten. Kohlenhydrate und Fette werden dabei nach und nach in immer kleinere Bestandteile zerlegt – sozusagen verbrannt. Im Körper entstehen dadurch nutzbare Energie und Wärme. Der Organismus benötigt auch viele andere Stoffe aus der Nahrung wie Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Dass diese ebenfalls verwertet
werden, wird durch ein komplexes System aus Hormonen, Gegenhormonen und Enzymen sichergestellt.

Auch die Proteine werden aufgespalten und durchlaufen einen Umbauprozess.
Der Erhaltungsstoffwechsel des Hundes bestimmt den Bedarf des Tiers, wenn er keine körperlichen oder psychischen Leistungen erbringt. Während der Wachstumsphasen, im Training und Job, bei Trächtigkeit oder Krankheit ist mehr Energie notwendig und der Erhaltungsbedarf steigt. Dann ist vom sogenannten Leistungsstoffwechsel die Rede. Nun
braucht der Vierbeiner eine höhere Nährstoffdosis und auch mehr Energie.

Die Fütterungsempfehlungen auf den Verpackungen der Alleinfuttermittel beziehen sich grundsätzlich auf den Erhaltungsstoffwechsel.

Was den Nährstoffbedarf beeinflusst

Der Bedarf an Energie, Eiweißen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Wasser ist aber zudem von weiteren Faktoren abhängig. So spielen das Wesen des Vierbeiners, sein Alter und seine Behaarung ebenso eine Rolle
wie äußere Einflüsse, beispielsweise die Umgebung, in der er lebt.

Das Gros der Futterhersteller hat die jeweils passende Nahrung dazu im Sortiment. Wer aber die Mahlzeiten für den besten Freund selbst zusammenstellt, muss die Futtermenge mithilfe spezieller Formeln und Tabellenwerke individuell berechnen. Hier frei Schnauze zu walten, ist nicht ratsam. Insbesondere bei der Versorgung mit Spurenelementen ist zu beachten, dass der Vierbeiner einen weitaus höheren Bedarf beispielsweise an Kalzium, Kupfer, Jod und Zink hat als der Mensch. Erhält er nicht genug davon, lässt sich das schnell an seiner allgemeinen
Verfassung erkennen. Er ist müde, lustlos und lässt sich zu nichts motivieren. Das Fell ist Auch übermäßiges Trinken, schlechtes Fressverhalten oder Gewichtsverlust, ohne dass an seinen Mahlzeiten etwas geändert wurde, können auf einen Mangel hindeuten.

Woher kommt die Energie?

Ohne Fette und Kohlenhydrate als Hauptenergielieferanten funktioniert nichts. Als Richtwert für einen erwachsenen, gesunden Hund gelten 15 bis 20 Prozent Fettanteil in der Nahrung. Alles, was darunter liegt, ist problematisch, weil der Vierbeiner für seine Energiegewinnung dann auf Proteine zurückgreifen muss. Dabei entstehen Abfallstoffe, die Leber und
Nieren belasten, außerdem fehlen die Proteine in der Folge für den Stoffwechsel und das Immunsystem.

Kohlenhydrate bestehen aus vielen aneinandergeketteten Zuckermolekülen. Sie sind nicht nur hervorragende Energiequellen, sondern versorgen bei entsprechender Qualität den Körper mit Ballaststoffen und entfalten ihre sättigende Wirkung. Dabei gibt es gut und schlecht verdauliche Quellen. Reis, Kartoffeln, Hirse, Haferflocken oder Quinoa sind besser geeignet als Weizen.

Wird insgesamt zu viel Energie zugeführt, speichert der Körper sie „für später“. Wenn der erwartete Mangel jedoch nie eintritt, wird der Hund schlicht zu dick.

Kleine Hunde, große Hunde

Die richtige Größe einer Mahlzeit hängt vom Energiegehalt des Futters und vom Energiebedarf des Vierbeiners ab. Jedoch steigt der Bedarf nicht proportional zur Größe. Maßgeblich ist das Verhältnis von Körperoberfläche und Gewicht. Kleine Hunde wie Dackel oder Chihuahua verbrauchen pro Kilogramm Körpergewicht mehr Energie als größere, da sie im Verhältnis zu ihrem Gewicht eine sehr viel größere Körperoberfläche haben. Über die geht einiges an Wärme verloren, die mit zusätzlicher Energie ausgeglichen werden muss.

Agile und sportliche Mini-Kraftpakete brauchen daher eine energiedichte Nahrung mit einem höheren Fettanteil und optimal kombinierten Proteinen und Kohlenhydraten. Alle anderen benötigen magere Fleischsorten, wenig Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe, um ihr Idealgewicht zu halten.

Ein energieärmeres Futter ist vor allem für Rassen wie Labrador oder Rhodesian Ridgeback von Anfang an empfehlenswert, bei denen Größe und Gewicht sonst die Gelenke zu stark
beanspruchen. Insbesondere bei der Ernährung der Welpen ist ein moderater Energiegehalt wichtig, damit es nicht zu einem zu schnellen Wachstum kommt und sich ihr Bewegungsapparat artgerecht entwickeln kann.

Ein Wort zum Eiweißbedarf

Auch bei den Proteinen entwickelt jeder Hund einen eigenen Bedarf. Generell sollte das Futter mehr tierisches als pflanzliches Eiweiß beinhalten. Fleisch liefert hochwertiges Protein und hat eine hohe biologische Verwertbarkeit. Relevant ist dabei dessen Qualität. Je höher diese ist, desto größer der Aminosäurengehalt und desto kleiner fällt die Menge aus, die verzehrt werden muss. Es spricht nichts dagegen, ab und an einen vegetarischen Tag einzulegen.

Eine dauerhaft pflanzliche Ernährung sollte aber nur aus gesundheitlichen Gründen und ausschließlich nach Rücksprache mit einem Tierarzt, Tierheilpraktiker und/oder Ernährungsexperten erfolgen. Insektenprotein dagegen ist immer mehr in allen Schnauzen und eine wunderbare Alternative.

Mikronährstoffe und Ergänzungen

Zu den Mikronährstoffen zählen die Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundären
Pflanzenstoffe. Bello benötigt rund 25 davon, wie Kalzium und Phosphor, Magnesium oder Natrium, um einige Wichtige zu nennen. Bleibt in diesem Zusammenhang noch die Frage
nach den Nahrungsergänzungen. Sie sind bei der Rohfleischfütterung, bei selbst zusammengestellten Mahlzeiten oder einem Ergänzungsfutter sinnvoll, um keinen Nährstoffmangel zu riskieren. Wer seinen Hund mit einem Alleinfuttermittel versorgt, muss sich nicht weiter den Kopf darüber zerbrechen. Diese sind so konzipiert, dass sie bereits alle Nährstoffe in der bedarfsgerechten Menge enthalten. Eine Zugabe käme hier nur bei Erkrankungen und auftretenden Mangelerscheinungen in Betracht.
Suzanne Eichel

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Proteine sind unverzichtbar

Proteine bestehen aus essenziellen Aminosäuren, die der Vierbeiner zwar nicht selbst bilden kann, die aber für alle Funktionen des Körpers notwendig sind: für den Aufbau von Fell, Haut, Krallen und Organen, Muskeln, Sehnen und Knochen, für alle Umbauprozesse und die Zellerneuerung sowie zur Energiegewinnung. Generell sollte das Futter mehr tierisches als pflanzliches Eiweiß beinhalten.

Fleisch liefert dem Hund hochwertige Proteine und hat eine hohe biologische Wertigkeit. Relevant ist dabei die Qualität der Proteinquelle. Je höher diese ist, umso größer ist der Aminosäurengehalt und desto geringer fällt dann die Bedarfsmenge aus.

Protein kann der Körper nicht speichern. Trotzdem ist auf eine angemessene Zufuhr zu achten. Denn zu viel Eiweiß wird in Ammoniak umgewandelt und über die Leber und Nieren ausgeschieden. Ein permanenter Überschuss führt zu einer übermäßigen Belastung der Organe, aber auch zu Verdauungsbeschwerden, die sich in Durchfall oder Blähungen äußern.

Eine dauerhafte Unterversorgung ist gleichfalls riskant, denn sie hemmt das Wachstum, und der Körper kann seine Aufbau- und Erneuerungsprozesse nicht weiter aufrechterhalten. Typische Anzeichen dafür sind ein beginnender Muskelabbau, glanzloses Fell oder ein schwaches Immunsystem.

Fette liefern nicht nur gute Energie

Fette fungieren als wichtige Energielieferanten und Geschmacksträger. Sie bestehen aus kurz-, mittel- und langkettigen Fettsäuren, darunter die essenziellen Omega-3- und -6-Fettsäuren, die im richtigen Verhältnis zueinander mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Sie unterstützen den Organismus unter anderem bei der Hormonbildung, transportieren die fettlöslichen Vitamine und beeinflussen erheblich das Entzündungsgeschehen. Ebenso muss der Anteil an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren berücksichtigt werden.

Ein zu niedriger Lipidanteil im Futter fördert entzündliche Prozesse, ein zu hoher kann sich in Übergewicht zeigen. Um die Nahrung aufzuwerten, eignen sich speziell hochwertige Öle wie Lein- oder Hanföl.

Keine Angst vor Kohlenhydraten

Kohlenhydrate bestehen aus vielen aneinandergeketteten Zuckermolekülen. Sie zählen ebenfalls zu den wichtigsten Nährstoffen, sind hervorragende Energiequellen und versorgen den Körper mit Ballaststoffen. Außerdem haben sie eine sättigende Wirkung. Auch hier gibt es gute und schlecht verdauliche Quellen, wie beispielsweise zu viel Weizen.

Die klassischen Symptome bei einer Überfütterung sind Durchfall oder Blähungen. Ähnlich wie bei den Fetten werden zu viele Kohlenhydrate in Depots eingelagert, und der Hund nimmt zu. Dauerhaft kann es zu Magen- und Darmerkrankungen, Diabetes oder wie bei einem zu hohen Getreideanteil zu einer Futtermittelunverträglichkeit kommen. Weil der Körper sich seine Energie auch aus Proteinen und Fetten holen kann, sind sie nicht zwingend notwendig. Allerdings dienen sie mitunter als Präbiotika und tragen zu einer guten Verdauung bei. Suzanne Eichel

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Stumpfes Fell, Juckreiz, Abmagerung oder eine erhöhte Krankheitsanfälligkeit sind typische Anzeichen für eine Unterversorgung mit den essenziellen Lipiden. Die berühmten Pölsterchen auf den Rippen dagegen sprechen eher für das Gegenteil. Wenn der Hund sein Futter verschmäht, kann es daran liegen, dass es ihm schlichtweg zu mager ist. Ist er lustlos, unmotiviert und kränkelt oft? Spätestens dann sollte einmal der Fettgehalt des Futters unter die Lupe genommen werden.

Die wichtigen Aufgaben der Fette im Organismus

Fette sind dafür verantwortlich, dass die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K vom Körper aufgenommen werden können. Die Fettsäuren lagern sich in den Zellmembranen ein und unterstützen die Funktion der Organe: der Haut, des Magen-Darm-Trakts, der Niere und der Leber. Darüber hinaus benötigt der Organismus sie zur Bildung von Hormonen oder hormonähnlichen wirkenden Substanzen. Einige dieser organischen Verbindungen kann der Hund übrigens selbst bilden. Aber die essenziellen Fettsäuren müssen ihm sowohl in pflanzlicher, als auch in tierischer Form durch die Nahrung zugefügt werden.

Diese Rolle spielen die Fettsäuren

Es wird zwischen kurz-, mittel- und langkettigen sowie gesättigten und ungesättigten Fettsäuren unterschieden. Bei letzterer Gruppe ist es wichtig zu wissen, dass die gesättigten Lipide vorwiegend als Energieträger dienen und die ungesättigten den Stoffwechsel beeinflussen. Hier kommen die Omega-3- und 6-Fettsäuren ins Spiel. Sie sind essenziell, für die Herstellung von Gewebshormonen zuständig und beeinflussen somit das Entzündungsgeschehen im Organismus. Weil beide sozusagen als Gegenspieler fungieren, ist ihr richtiges Verhältnis im Futter maßgeblich.

Omega-6-Fettsäuren bestehen aus Linolsäure, Gamma-Linolsäure und Arachidonsäure. Sie kommen hauptsächlich in tierischen Fetten, Getreidesamen und Pflanzenölen vor Schweine-, Geflügel und Rindfleisch, Leberwurst, Eigelb, Thunfisch sowie Distel-, Sonnenblumen-, Weizenkeim-, Maiskeim- und Sojaöl enthalten einiges davon.

Omega-3-Fettsäuren setzen sich aus Linolsäure, Eicosapentaensäure (EPA)  Docosahexaensäure (DHA) zusammen. Diesen Lipiden wird unter anderem eine stimmungsaufhellende Wirkung zugeschrieben, sie sind wichtig für die Gehirnfunktion und vor allem durch ihre entzündungshemmende Wirkung. Omega-3 steckt vor allem in Lein- und Hanföl und in bestimmten Seefischen wie Lachs oder Makrele oder in Mikroalgen.

Auf das richtige Verhältnis kommt es an

Aufgrund der heutigen Nahrungsmittelqualität und Nutztierhaltung ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Essen tendenziell zu niedrig. Das führt zwangsläufig zu einem Überschuss an Omega-6. Genau dieses Missverhältnis fördert Entzündungsprozesse im Körper. Das optimale Verhältnis liegt bei 1:5, also ein Teil Omega-3 und fünf Teile Omega-6-Fettsäuren. In der Realität liegt der Anteil der Omega-6-Säuren aber meist höher.

Bei der Wahl der Öle ist die enthaltene Menge von EPA und DHA, also der guten Omega-3-Fettsäuren, entscheidend. Vitamin E sollte ebenfalls enthalten sein. Sozusagen als Kooperationspartner schützt es das sauerstoffempfindliche Omega-3 vor Zersetzung.

Wozu die Fette dienen

Körperfett dient auch zur Wärmeisolierung und gibt den notwendigen mechanischen Schutz in Form von druckelastischen Polstern. Fette in der Nahrung aber liefern doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate und Proteine. Daher sollte der Lipidanteil im Futter deutlich geringer sein, um Übergewicht zu vermeiden. Auch bei Vierbeinern mit bestimmten Krankheiten wie einer Bauchspeicheldrüsenentzündung ist ein Zuviel schädlich, sie benötigen eher eine fettarme Ernährung.

Hautstoffwechselstörungen oder eine erhöhte Anfälligkeit für Infekte können Folge einer Unterversorgung sein. Auch das Immunsystem leidet darunter und kann dann wiederum Auslöser für eine Allergie sein. Hunde in bestimmten Lebenssituationen, wie im Wachstum, bei Trächtigkeit oder hoher körperlicher Aktivität, haben generell einen höheren Bedarf an Fettsäuren.

Die optimale Versorgung mit Fetten

Daher ist es wichtig, dass in der Nahrung der richtige Anteil an gesättigten sowie ungesättigten Fettsäuren enthalten ist. Als Richtwert für einen erwachsenen, gesunden Hund gelten15 bis 20 Prozent. Alles was darunter liegt, wird problematisch, weil der Vierbeiner für seine Energiegewinnung dann auf Proteine zurückgreifen muss. Dabei entstehen dann Abfallstoffe, die Leber und Nieren belasten.

Ein Schuss Öl wertet die Mahlzeit – egal ob trocken, nass, roh oder gekocht – mit essenziellen Fettsäuren auf. Hier gilt die Faustregel: circa 0,5 bis 1 Teelöffel für einen 10 Kilogramm schweren Hund. Allerdings muss das nicht täglich sein, alle zwei Tage ist vollkommen ausreichend, und so kann sich der Halter sicher sein, nicht überzudosieren. Am besten ist ein reines, hochwertiges und kaltgepresstes Öl, und dann darf zwischen den Sorten gewechselt werden. Denn auch hier zeigt sich wieder mal: Die Mischung macht´s. Suzanne Eichel

Der Beitrag Ernährung – Die Bedeutung der Fette erschien zuerst auf City Dog.