Möglichst unbehandelte, lebensmittelechte Rohstoffe mit einem hohen Nährstoffgehalt finden den Weg in die Frischebeutel. „Wir beziehen sie vorwiegend regional mit kurzen Wegen“, erzählt Birgitta Ornau, die Gründerin von DOG´S HEAVEN. Qualität und Auswahl der Rohstoffe haben die höchste Priorität, aber bei den Rezepturen hat sie sich noch etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Neben gewolftem Fleisch von Hirsch, Huhn, Pute, Reh, Rind, Känguru und Lachs kommen je nach Menü Gemüse, Obst, Beeren und Salate hinzu. Und Superfoods, die wirklich spektakulär sind: frisch gepresster Gurkensaft, frisch gekochte Knochenbrühe und die Sangokoralle.

Sous-Vide-Garverfahren – himmlisch sanft

Vor allem der Herstellungsprozess ist entscheidend für die Bioverfügbarkeit des Futters. Hier zeigt das Sous-Vide-Garverfahren aus der französischen Küche deutliche Vorteile. Je länger und heißer die Zutaten nämlich erhitzt werden, desto mehr leiden die natürlichen Strukturen der Nährstoffe. Bereits bei Temperaturen ab 100 Grad Celsius werden die Tertiär-Strukturen einiger essentieller Aminosäuren beschädigt und sind nicht mehr oder nur eingeschränkt bioverfügbar. Es entstehen sogenannte „blocked amino acids“ – diese sind chemisch noch messbar, aber nicht mehr „funktionsfähig“.

Die schonende Sous-Vide-Garung im Niedrigtemperatur-Verfahren erhält die Strukturen der Proteine bzw. Aminosäuren. Bei nur 90 Grad und unter einer Stunde garen die Frische-Menüs von DOG´S HEAVEN im Wasserbad, und die Hunde bekommen das Beste aus Fleisch und Innereien.

HPP statt Pipapo – himmlisch sicher

Fast wie BARF, aber länger haltbar! Frische Produkte, die ohne Tiefkühlung lange genießbar sind – geht das wirklich? „Ja, möglich macht das die innovative HPP-Technologie“, versichert Birgitta Ornau. Bei diesem Kältedruckverfahren wird bei fünf Grad Celsius so viel Druck ausgeübt, dass alle schädlichen Keime und Bakterien zerplatzen.

Nahezu alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente bleiben indessen erhalten, denn diese sind nicht drucksensibel. So können nun auch naturbelassene Frische-Menüs über sechs Monate im Kühlschrank lagern, ohne dass Keime entstehen und das Fleisch verdirbt. Die Zugabe von synthetischen Mineralstoffen ist unnötig, die Nahrung bleibt so wie sie ist: frisch und natürlich!

Coole Zutaten – himmlisch wertvoll

Das schmeckt und riecht der Hund sofort und freut sich über die Rezepturen von DOG’S HEAVEN. Werfen wir doch einmal einen Blick auf die besonderen Zutaten.

• Frisch gepresster Gurkensaft ist eine der besten Vitamin- und Mineralstoffquellen. Er enthält die Vitamine A, C, K und B sowie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Mangan. Darüber hinaus stecken supergesunde sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide mit antioxidativen Eigenschaften drin. Und auch für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften sind Gurken bekannt.
• Frisch gekochte Knochenbrühe ist ein wahrer Schatz für Knochen und Gelenke. Sie liefert in natürlicher Form und hohen Mengen das so wichtige Kollagen, Vitamin D und Glucosamin. Dabei werden die Knochen 24 Stunden lang ausgekocht und frisch in den Menüs verarbeitet.
• Kaltgepresstes, naturbelassenes Leinöl ist ein hochwertiges, pflanzliches Öl, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren – allen voran Omega-3-Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure. Sie sind essentiell für den Organismus des Hundes, wirken entzündungshemmend, unterstützen das Immunsystem und fördern die Gesundheit von Haut und Fell. Auch für den Zellstoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion spielen Omega-3-Fettsäuren eine zentrale Rolle.
• Austernschale ist eine optimale, rein natürliche Kalzium-Quelle. Das darin enthaltene Kalziumcarbonat wird langsam und kontinuierlich freigesetzt. Davon profitieren die Knochen und der gesamte Organismus.
• Bierhefe ist für den Energiestoffwechsel, die Haut, die Nervenfunktionen und auch für die Darmgesundheit notwendig. Sie liefert die Vitamine B1, B2, B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), Biotin sowie Folsäure und enthält Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink und Kalium.
• Sangokoralle ist eine der besten natürlichen Quellen für alle essentiellen Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie enthält über 70 verschiedene Mikronährstoffe. Die besondere Koralle ist in Japan in der Gegend der Insel Okinawa heimisch und wird dort seit vielen Jahren als naturheilkundliches Mittel geschätzt und konsumiert. Die Mineralstoffe aus der Sangokoralle sind basisch und bestens bioverfügbar. Vor allem dder hohe Gehalt an Kalzium und Magnesium im perfekten Verhältnis macht Eindruck.

Clean-Recipe-Menüs – himmlisch lecker

Domestizierte Beutegreifer freuen sich über die Frische-Menüs in den Linien Adult und Puppy, in drei hypoallergenen Rezepturen sowie in vegan. Und noch einiges mehr gibt es in der Welt von DOG´S HEAVEN zu entdecken.

Beispielsweise die GEMÜSE & OBST PÜREES in grün, orange und rot. Gemüse, Obst, Blattsalate und Beeren werden fein püriert, in Flaschen abgefüllt und anschließend nur fünf Minuten kältedruckbehandelt. Das Ergebnis: rohe Produkte mit Superkräften in einer tollen Bioverfügbarkeit. Sie sind perfekt für das tägliches Power Topping über die DOG’S HEAVEN-Frische-Menüs, zum Aufpeppen von Dosen- oder Trockenfutter, aber auch um deren Proteingehalt zu reduzieren oder die Barfmahlzeiten und selbst zubereiteten Menüs mit Ballaststoffen zu komplementieren. Zahlreiche Schnauzen mögen die Pürees natürlich auch einfach nur pur.

Die Knochenbrühe in Huhn oder Rind eignet sich außeredem zur Erhöhung der Futterakzeptanz bei mäkeligen oder kranken Hunden. Und bald kommen noch Snacks hinzu – garantiert ebenfalls himmlisch frisch und himmlisch lecker!

Hier geht´s ins Frischeparadies https://www.dogs-heaven.com/

DOG´S HEAVEN auf einen Blick:

• Rohstoffe in 100 % Lebensqualität: viel frisches Fleisch, frisches Gemüse, Obst, Salat, Beeren und Kräuter
• Exponierte Zusätze: Frisch gepresster Gurkensaft, Knochenbrühe, Sangokoralle, Austernschale und Bierhefe
• Herstellung im Sous-Vide-Garverfahren, dadurch verkürzt sich die Garzeit auf 72 %
• Haltbar gemacht durch HPP-Kältedruckverfahren, dadurch bleiben die naturbelassenen Menüs mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar
• Eco-Friendly Packing
• Bequem im ABO lieferbar, mit dauerhaft 10 % Rabatt

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Und damit sind wir gleich bei einem umstrittenen Thema: dem Getreide. Kohlenhydratlieferant Nummer eins und verpönt wie nie zuvor. Wer heutzutage sein Futter nicht als getreidefrei deklariert, hat es schwer. Ungeachtet der Tatsache, dass unsere Hunde eben keine reinen Fleischfresser, sondern Carni-Omnivoren, also Allesfresser mit einer besonderen Vorliebe für Fleisch sind.

Sie können jedoch auch Stärke gut verdauen, nutzen sie für ihren Energiehaushalt und für die so wichtige Arbeit des Darms. Maßgeblich ist dabei, in welcher Form und Menge sie in den Hauptmahlzeiten vorkommt.

Die Aufgabe der Ballaststoffe

Ballaststoffe sind die unverdaulichen Bestandteile vorwiegend pflanzlicher Lebensmittel. Sie bleiben übrig, wenn diehttps://www.citydog24.de/2022/05/07/vitamine-co-mikronaehrstoffe-im-hundefutter/ Nährstoffe verwertet wurden. Damit sind sie aber keineswegs überflüssig. Sie gelangen in den Darm, füllen ihn, regen die Verdauung an und regulieren die Kotausscheidung. Und sie machen satt! Ohne diese Rohfasern könnte das wichtige Organ kaum vernünftig arbeiten. Es nutzt die Zellulose allerdings nicht zur Energiegewinnung, sondern um damit die guten Darmbakterien anzufüttern, die wiederum für eine gesunde Darmflora unerlässlich sind.

Doch das ist längst nicht alles: Die Abfallprodukte aus der Nahrung regulieren auch den Blutzuckersowie Cholesterinspiegel und beugen so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.

Was der Rohfasergehalt aussagt

Wie viele Ballaststoffe in einem Menü enthalten sind, verrät der Rohfasergehalt auf jeder
Verpackung. Er muss deklariert sein und gibt zunächst Aufschluss über den Anteil der löslichen und unlöslichen Faserstoffe. Zur ersten Kategorie zählen Pektin oder Inulin, zur zweiten Zellulose oder Lignin. Unlösliche Fasern verlassen den Darm des Hundes zwar unverdaut, sind aber wasserbindend und für die physiologische Konsistenz des Kots verantwortlich.

Die löslichen Fasern schaffen dagegen ein gutes Darmmilieu. Das ist übrigens auch nicht anders beim Wolf oder anderen wild lebenden Caniden, die über den Mageninhalt ihrer Beute
Ballaststoffe zu sich nehmen. Bei einem Trockenfutter sollte der Rohfasergehalt nicht über fünf Prozent liegen, bei einem Nassfutter ist es ein Prozent.

Warum Rohfasern so wichtig sind

Ein erhöhter Gehalt trägt zu einem stärkeren Sättigungsgefühl bei, was für übergewichtige Vierbeiner oder stets hungrige Mäuler entscheidend ist. Um das zu erreichen, setzen Hersteller auf Rübenschnitzel, Zellulose oder Kartoffelfasern. Sie erhöhen die Futtermenge, ohne gleichzeitig den Energiegehalt zu steigern. Automatisch sind dann die tierischen Hinterlassenschaften größer. Darüber muss sich der Halter aber keine Gedanken machen, denn genau das ist beabsichtigt.

Rohfasern kommen auch bei Durchfall sowie bei Leber- und Nierenerkrankungen verstärkt
zum Einsatz, denn die Faserstoffe haben direkten Einfluss auf den pH-Wert im Darm, können die Freisetzung von Ammoniak verringern und so den Stoffwechsel entlasten.

Gute und schlechte Ballaststoffe im Fokus

Wie schon erwähnt, wird den Ballaststoffen ihre Stärke manchmal zum Verhängnis. Denn die meisten wasserunlöslichen Fasern stecken in Getreide. Dieses wurde von der Industrie lange Zeit als billiger Füllstoff und Sattmacher genutzt. In kleinen Mengen stellen Dinkel,
Gerste, Hafer, Mais, Roggen und Weizen für viele Hunde kein Problem dar. Gesundheitlich nicht ratsam ist ihr Einsatz aber bei Intoleranzen, Arthrose, Epilepsie oder Krebserkrankungen, denn sie fördern Entzündungen und Zellwachstum.

Die positive Nachricht ist: Es gibt leckere und gesunde Alternativen Kartoffeln, Reis und Weizen machen zwar satt, enthalten aber viele Kalorien und nur wenig Rohfasern. Hunde, die auf ihr Gewicht achten müssen oder keinen großen Bewegungsdrang haben, können bei Vollkornreis und Karotte zuschlagen. Salat, Gurke, Fenchel oder Flohsamenschalen sind weniger kalorienlastig, enthalten viele Ballaststoffe und unterstützen die Darmgesundheit optimal.

Obst und Gemüse sorgen per se für eine ballast- und nährstoffreiche Ernährung der
Vierbeiner. Beträgt ihr Anteil im Futter 15 bis 20 Prozent, ist das ideal. Wer dann noch auf Vielfalt setzt, wird sich um die Verdauung seines Hundes kaum Gedanken machen müssen. Suzanne Eichel

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